Черный улун нельзя отнести к определенному виду чая: зеленому, красному или черному. Его производят из отборных листьев, которые отбираются вручную. Лист улунского чая сильно скручивается, а при заваривании распускается, чтобы отдать напитку все свои целебные свойства, вкус и аромат. Настоящий черный улун способствует повышению работоспособности, располагает к беседе, улучшает настроение.